La yuca o mandioca («Manihot esculenta») es un tubérculo nativo del continente americano.
Yuca
La yuca o mandioca («Manihot esculenta») es un tubérculo nativo del continente americano y apreciado a nivel mundial como alimento y, recientemente, por las industrias de biocombustible, bioquímicos y bioplásticos debido a sus importantes reservas de almidón.10
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